ပရီမီယံ ဂလေရှား စပရင် ရေ - သန့်စင်ပြီး သဘောကျဖွယ်ကောင်းသော ရေသောက်သုံးမှုအတွက် သင့်တော်သော သတ္တုဓာတ် ဟော်မိုန်းညီမှု

ရေခဲမြစ်ရေရဲ့ ထူးခြားတဲ့ သန့်ရှင်းမှုက ယနေ့ဈေးကွက်မှာ ရနိုင်တဲ့ အရည်အသွေးမြင့် ရေဓာတ်ကို ဦးစားပေးတဲ့ စပ်စုတဲ့ စားသုံးသူတွေအတွက် အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုအဖြစ် ခွဲခြားထားတယ်။ ဒီထူးခြားတဲ့ သန့်ရှင်းမှုဟာ ရေခဲမြစ်ရေရင်းမြစ်တွေ ဝန်းရံနေတဲ့ ထူးခြားတဲ့ ပတ်ဝန်းကျင် အခြေအနေတွေကနေ စတင်တာပါ။ ရှေးဟောင်း ရေခဲတုံးတွေဟာ ခေတ်သစ် ညစ်ညမ်းမှုရင်းမြစ်တွေကနေ ထောင်စုနှစ်ချီပြီး လုံးဝ သီးခြားနေခဲ့တာပါ။ စိုက်ပျိုးရေးဓာတုပစ္စည်းတွေ၊ စက်မှုညစ်ညမ်းပစ္စည်းတွေ၊ မြို့ပြရေစီးကြောင်းနဲ့ လေထုညစ်ညမ်းမှုတွေနဲ့ ထိတွေ့နိုင်တဲ့ သမရိုးကျ ရေထွက်ပေါက်တွေနဲ့မတူပဲ ရေခဲမြစ်ရေဟာ လူသားရဲ့ စက်မှုလုပ်ငန်းက ထိတွေ့မှုမရှိတဲ့ စင်ကြယ်တဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်ကနေ ထွက်ပေါ်တာပါ။ ရေခဲမြစ်များဖြင့် ပေးအပ်သော သဘာဝကာကွယ်မှုသည် ရေသည် ပြင်ပမှ ဝင်ရောက်မှုမရှိဘဲ မူလဖွဲ့စည်းမှုကို ထိန်းသိမ်းထားသည့် ပြည့်စုံသော ထိန်းသိမ်းရေးစနစ်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ ရေခဲမြစ်ရေတွင်းမှာ ပိုးသတ်ဆေးတွေ၊ အပင်သတ်ဆေးတွေ၊ ဆေးဝါးအကျန်အပြားတွေ၊ ပလပ်စတစ်သေးသေးလေးတွေ၊ ကမ္ဘာတစ်လွှားက အခြားရေရင်းမြစ်တွေကို တိုးတိုးပြီး ညစ်ညမ်းစေတဲ့ သတ္တုလေးတွေ မရှိတာ သေချာစေပါတယ်။ ရေခဲမြစ်တွေ အရည်ပျော်သွားတဲ့ ရေဟာ ရှေးဟောင်း ကျောက်တုံးတွေထဲ ဖြတ်သွားတဲ့အခါ ဖြစ်ပေါ်တဲ့ ဘူမိဗေဒ စစ်ထုတ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်က လူသားကျန်းမာရေးအတွက် အရေးပါတဲ့ အကျိုးရှိတဲ့ သတ္တုတွေကို ထိန်းသိမ်းရင်း ဖြစ်နိုင်ခြေရှိတဲ့ ညစ်ညမ်းပစ္စည်းတွေကို ဖယ်ရှားရင်း ထပ်မံ သန့်စင်ပေးပါတယ်။ သဘာဝ စစ်ဆေးရေးစနစ်ဟာ ကြာရှည်စွာ အလုပ်လုပ်နိုင်ပြီး တစ်ခါတစ်ရံ ဆယ်စုနှစ်တွေကြာနိုင်ကာ လူလုပ်နည်းနဲ့ ပြန်မလုပ်နိုင်တဲ့ အပြည့်အဝ သန့်စင်မှုကို အာမခံပေးပါတယ်။ ရေတွင်းအရင်းအမြစ် ကာကွယ်ရေးသည် ရေအရည်အသွေးကို ရေရှည် ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် ချက်ချင်း ညစ်ညမ်းမှု စိုးရိမ်မှုများကို ကျော်လွန်၍ ရေခဲပြင်ပတ်ဝန်းကျင်များသည် ၎င်းတို့၏ ဝေးလံသော နေရာများနှင့် ကာကွယ်ရေး ရေခဲအတားအဆီးများကြောင့် ညစ်ညမ်းမှု ဝင်ရောက်မှုကို သဘာဝအတိုင်း ခုခံနိုင်သည်။ သိပ္ပံနည်းကျ စမ်းသပ်မှုတွေက ရေခဲမြစ်ရေဟာ နိုင်ငံတကာ ကျန်းမာရေး အဖွဲ့အစည်းတွေ သတ်မှတ်ထားတဲ့ တင်းကျပ်ဆုံး သန့်ရှင်းမှု စံနှုန်းတွေကို ပြည့်မီပြီး ကျော်လွန်တယ်လို့ အစဉ်ပြသနေပြီး မကြာခဏတော့ ဘေးဖြစ်စေတဲ့ ပစ္စည်းတွေအတွက် ရှာဖွေနိုင်တဲ့ နယ်နိမိတ်အောက်က ညစ်ညမ်းမှုအဆင့်တွေ ပြသပါတယ်။ ဒီမတူညီတဲ့ သန့်ရှင်းမှုဟာ စားသုံးသူတွေအတွက် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေအဖြစ် တိုက်ရိုက် ဘာသာပြန်ပေးတယ်။ ညစ်ညမ်းပစ္စည်းတွေမရှိတာက ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ အဆိပ်ဖြတ်တဲ့ ဝန်ထုပ်ကို လျှော့ချပြီး မလိုလားအပ်တဲ့ ဓာတုပစ္စည်းတွေ မပါဘဲ အကောင်းဆုံး ရေဓာတ်ရရှိစေလို့ပါ။ သဘာဝသန့်စင်မှုက အရသာကို မြှင့်တင်ပေးပြီး သန့်ရှင်း၊ သက်သာစေတဲ့ ရေဓာတ်ပေးခြင်းဖြင့် သန့်ရှင်းတဲ့ရေရဲ့ စစ်မှန်တဲ့ စရိုက်ကို သန့်ရှင်းတဲ့ ဓာတုပစ္စည်းများ (သို့) ညစ်ညမ်းပစ္စည်းများမှ အနှောက်အယှက်မရှိဘဲ ပြသခွင့်ပေးပါတယ်။

ရေခဲမြစ်ရေရဲ့ သတ္တုဓာတ်ပါဝင်မှုက လူသားရဲ့ အကောင်းဆုံးကျန်းမာရေးနဲ့ ကျန်းမာမှုကို ထောက်ပံ့ပေးတဲ့ မရှိမဖြစ် အာဟာရဓာတ်တွေရဲ့ ပြည့်စုံတဲ့ ဟန်ချက်ညီမှုကို ကိုယ်စားပြုပြီး ဒါကို အနုပညာနည်းနဲ့ ပြုပြင်ထားတဲ့ (သို့) သတ္တုဓာတ်မဲ့ ရေအစားထိုးတွေထက် အများကြီး ပိုကောင်းစေပါတယ်။ ဒီသဘာဝ သတ္တုသဏ္ဌာန်ဟာ နှစ်ထောင်ချီပြီး ဖွံ့ဖြိုးလာတယ်၊ ရေခဲမြစ်တွေ ပျော်ကျတဲ့ ရေဟာ စင်ကြယ်တဲ့ ကျောက်တုံးတွေနဲ့ တုံ့ပြန်ဆက်သွယ်ရင်း လူသားရဲ့ ဇီဝကမ္မ လိုအပ်ချက်တွေနဲ့ အံကိုက်ညီတဲ့ တိကျတဲ့ အချိုးအစားတွေမှာ အကျိုးရှိတဲ့ သတ္တုသတ္တုတွေကို ပျော် အတု သတ္တုသတ္တု ဓာတ်ဖြည့်ဆေးများ သို့မဟုတ် အတုပြုလုပ်၍ မြှင့်တင်ထားသော ရေများနှင့်မတူဘဲ ရေခဲမြစ်ရေတွင် သတ္တုဓာတ်များ အများဆုံး ဇီဝရရှိနိုင်သော ပုံစံများဖြင့် ပါဝင်ပြီး လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ အတတ်နိုင်ဆုံး စုပ်ယူအသုံးပြုနိုင်စေသည်။ ရေခဲမြစ်ရေတွင်းမှာ တွေ့ရတဲ့ အဓိက သတ္တုဓာတ်တွေထဲမှာ ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်ဆီယမ်နဲ့ အရေပြားကျန်းမာရေး၊ ကြွက်သားအလုပ်၊ အာရုံကြောလွှဲပြောင်းမှုနဲ့ နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေး အပါအဝင် အရေးပါတဲ့ ခန္ဓာကိုယ် လုပ်ဆောင်ချက်တွေကို ထောက်ပံ့တဲ့ မရှိမဖြစ် ဒြ ရေခဲမြစ်ရေတွင်းထဲက ကယ်လ်စီယမ်ပါဝင်မှုက အရိုးသိပ်သည်းမှု ထိန်းသိမ်းမှုနဲ့ သွားကျန်းမာရေးကို သိသိသာသာ ကူညီပေးပြီး မဂ္ဂနီဆီယမ်က စွမ်းအင်ဖြစ်စဉ်နဲ့ ပရိုတင်းဖွဲ့စည်းမှု အပါအဝင် ခန္ဓာကိုယ်ထဲက အင်ဇိုင်းဓာတ်ပြုမှု ၃၀၀ ကျော်ကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။ သဘာဝ ပိုတက်ဆီယမ်အဆင့်တွေဟာ သင့်တော်တဲ့ လျှပ်စစ်ဓာတ် ဟန်ချက်ညီမှုကို ထိန်းသိမ်းဖို့ ကူညီပေးပြီး ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုနဲ့ ပြန်လည်ထူထောင်မှု ကာလတွေမှာ ကျန်းမာတဲ့ သွေးပေါင် ထိန်းညှိမှုနဲ့ အကောင်းဆုံး ကြွက်သား လုပ်ဆောင်မှုကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။ ဒီသတ္တုဓာတ်တွေဟာ သွေးစီးဆင်းမှုထဲကို အလွယ်တကူ စုပ်ယူနိုင်တဲ့ အိုင်ယွန်ပုံစံမျိုးမှာ ရှိပြီး ရေဓာတ်နဲ့ ဆဲလ် လုပ်ဆောင်မှုအတွက် ချက်ချင်း အကျိုးကျေးဇူးတွေပေးပါတယ်။ ရေခဲမြစ်ရေရဲ့ သဘာဝအရ alkaline pH ကိုလည်း မဟာသယံဇာတဖွဲ့စည်းမှုက ထောက်ပံ့ပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်ထဲက အဆီလွန်မှုကို သန္ဓေဖြပေးပြီး အစာခြေစနစ်ကို အကောင်းမွန်ဆုံး လုပ်ဆောင်စေပါတယ်။ ဒီသဘာ၀အရည်ဓာတ်ဟာ ခန္ဓာကိုယ် အရည်တွေမှာ သင့်တော်တဲ့ pH ဟန်ချက်ညီမှုကို ထိန်းသိမ်းဖို့ ကူညီပေးပြီး ယေဘုယျကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ကာ အက်ဆစ်နဲ့ ဆက်စပ်တဲ့ ကျန်းမာရေး ပြဿနာတွေ ဖြစ်ပွားနိုင်တဲ့ အန္တရာယ်ကို လျော့နည်းစေပါတယ်။ သိပ္ပံသုတေသနက ပြတာက ရေခဲမြစ်ရေရဲ့ သတ္တုဓာတ်ဓာတ်ဟာ နေ့စဉ် ရေဓာတ်လိုအပ်ချက်အတွက် အာဟာရ ကျွမ်းကျင်သူတွေက အကြံပြုတဲ့ အကောင်းဆုံးဖွဲ့စည်းမှုနဲ့ နီးစပ်စွာ ကိုက်ညီတယ်ဆိုတာပါ။ ရေခဲမြစ်ရေတွင်းတွင်ပါဝင်သော အရိပ်အယောင်များ၊ အကျိုးရှိသော silica နှင့် သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပေါ်သော electrolytes တို့သည် အရေပြားကျန်းမာရေး၊ အဆစ်များ လုပ်ဆောင်မှုနှင့် ယေဘုယျ အသက်ရှင်မှုအား ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ဒီကျယ်ပြန့်တဲ့ သတ္တုဓာတ်ပုံက ရေခဲမြစ်ရေကို အားကစားသမားတွေ၊ ကျန်းမာရေးကို နှစ်သက်သူတွေ နဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ သဘာဝဖြစ်စဉ်တွေနဲ့ သဟဇာတဖြစ်နေတဲ့ သဘာဝ ဇီဝသုံး အရင်းအမြစ်တွေကနေ နေ့စဉ် သတ္တုဓာတ်တွေ အပြည့်အဝ စားသုံးဖို့ ကြိုးစားသူတွေအတွက် အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေတယ်။

ရေခဲမြစ်ရေရဲ့ ထူးခြားတဲ့ အရသာက သာမန် ရေဓာတ်ဓာတ်ဖြည့်ပေးမှုထက် ပိုမြင့်မားစေပြီး တိုက်ရိုက် စားသုံးမှုရော အိမ်သုံးနဲ့ ကျွမ်းကျင်တဲ့ ချက်ပြုတ်ရေး ပတ်ဝန်းကျင်တွေမှာ ချက်ပြုတ်မှု အသုံးတွေပါ မြှင့်တင်ပေးတဲ့ အဆင့်မြင့် သောက်စရာ ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာပါတယ်။ ဒီထူးခြားတဲ့ အရသာလက္ခဏာတွေဟာ သဘာဝသန့်ရှင်းမှု၊ အကောင်းဆုံး သတ္တုဓာတ်ညီမျှမှုနဲ့ သမရိုးကျရေရင်းမြစ်တွေမှာ မကြာခဏ အရသာမကောင်းစေတဲ့ ဆေးဝါးတွေမရှိခြင်းရဲ့ ထူးခြားတဲ့ ပေါင်းစပ်မှုကြောင့်ပါ။ ရေခဲမြစ်ရေရဲ့ သန့်ရှင်းပြီး စိုပြေတဲ့ အရသာက ရေခဲမြစ်ရေရဲ့ အရသာကို ပြန်လည်သက်သာစေပြီး သတ္တုအသံတွေ၊ ကလိုရီနံရံတွေ၊ မြို့နယ်ရေထောက်ပံ့မှုတွေနဲ့ (သို့) အရည်အသွေးနိမ့်တဲ့ ပုလင်းအစားထိုးပစ္စည်းတွေနဲ့ မကြာခဏ ဆက်စပ်တဲ့ ခါးသီးတဲ့နောက်ခံအရ ဒီသဘာဝမပါပေမဲ့ ကျေနပ်စရာ အရသာက ရေခဲမြစ်ရေကို စားသုံးမှု အကြိုက်ဆုံးနဲ့ ချက်ပြုတ်မှု သုံးစွဲမှု အမျိုးမျိုးအတွက် မယုံနိုင်အောင်ကို သုံးနိုင်စွမ်းရှိစေတယ်။ ရေခဲမြစ်ရေကို အသုံးပြုရာတွင် လိုအပ်ချက်များရှိသည့်အတွက် ကျွမ်းကျင်သော ချက်ပြုတ်ဆရာများနှင့် စားသောက်ဆိုင် ကျွမ်းကျင်သူများက အမြဲတမ်း ရွေးချယ်ကြသည်။ သန့်ရှင်းတဲ့ အရသာက ဂရုတစိုက် ပြုလုပ်ထားတဲ့ ဟင်းလျာနဲ့ သောက်စရာတွေရဲ့ တည်ကြည်မှုကို ထိခိုက်စေနိုင်တဲ့ မလိုလားအပ်တဲ့ ရေအရသာတွေနဲ့ ယှဉ်ပြိုင်ခြင်းမရှိပဲ သဘာဝ အစားအစာ အရသာတွေကို ထင်ရှားစေပါတယ်။ ရေခဲမြစ်ရေဟာ ရေရည်ထုတ်လုပ်ရာမှာ အကောင်းဆုံး လက်ဖက်ရည်၊ လက်မှု ကော်ဖီနဲ့ အထူးသောက်ကုန်တွေအတွက် အကောင်းဆုံးအခြေခံအဖြစ် အသုံးချပါတယ်။ ရေအရည်အသွေးဟာ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ရဲ့ အရသာနဲ့ အနံ့ကို တိုက်ရိုက် သက်ရောက်ပါတယ်။ ဟန်ချက်ညီသော သတ္တုဓာတ်ပါဝင်မှုကြောင့် ကော်ဖီနှင့် လက်ဖက်ရည် ထုတ်လုပ်ရာတွင် ရယူမှု လုပ်ငန်းစဉ်များ ပိုမိုကောင်းမွန်လာပြီး အရသာ တိုးတက်လာစေလျက် ပြီးစီးသည့် သောက်စရာတွင် ကြည်လင်မှုနှင့် စင်ကြယ်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ရေခဲမြစ်ရေရဲ့ တစ်သမတ်တည်း အရည်အသွေးက ရေချက်ခြင်းနဲ့ ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် ကြီးမားစွာ အကျိုးပြုပါတယ်။ အကြောင်းက မှန်ကန်တဲ့ အသားအရောင်နဲ့ အရသာ ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် ရေရဲ့ သီးခြားလက္ခဏာတွေကို မှီခိုတဲ့ ဟင်းချက်နည်းတွေမှာ ယုံကြည်မှုရှိတဲ့ ရလဒ်တွေ ပေးလို့ပါ။ တည်ငြိမ်သော pH နှင့် သတ္တုဓာတ်ပါဝင်မှုသည် အမာရွတ်အခြေခံပြုပြင်ဆင်မှုများ၊ နူးညံ့သော ဆော့စ်များနှင့် နောက်ဆုံးရလဒ်ကို ရေဓာတုဗေဒက သက်ရောက်သည့် အခြားချက်ပြုတ်မှုလုပ်ငန်းများတွင် တစ်သမတ်တည်းသော စွမ်းဆောင်ရည်ကို အာမခံသည်။ ရေခဲမြစ်ရေရဲ့ တန်ဖိုးကို အိမ်မှာ ချက်ပြုတ်ကြတဲ့ စားဖိုမှူးတွေဟာ ရေရည်အရည်အသွေးက နောက်ဆုံး အရသာကို သိသိသာသာ သက်ရောက်စေတဲ့ အစာခြေ၊ ဆွပ်ပြုတ်ရည်နဲ့ အခြား အရည်အခြေခံ ဟင်းလျာတွေ ပြင်ဆင်ရာမှာ ပိုပိုပြီး အသိအမှတ်ပြုလာကြပါတယ်။ ပိုကောင်းမွန်တဲ့ အရသာပရိုဖိုင်ကြောင့် ရေခဲမြစ်ရေဟာ ရေခဲထုတ်လုပ်မှုအတွက် အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သောက်စရာရဲ့ သရုပ်ဖော်မှုကို လျှော့ချမယ့်အစား မြှင့်တင်ပေးမယ့် သန့်ရှင်းတဲ့ အရသာလက္ခဏာတွေကို ထိန်းသိမ်းပေးပါတယ်။ ဟင်းလျာသုံးစွဲမှုဆိုင်ရာ ဒီမျိုးစုံနိုင်စွမ်းနဲ့ ထူးခြားတဲ့ သောက်သုံးမှုအတွေ့အကြုံပေါင်းစပ်ခြင်းက ရေခဲမြစ်ရေကို အရည်အသွေးကို တန်ဖိုးထားပြီး ရေဓာတ်ဓာတ်နဲ့ ချက်ပြုတ်မှု လိုအပ်ချက်တွေမှာ အရသာကို ချိုးဖောက်ဖို့ ငြင်းဆန်တဲ့ စားသုံးသူတွေအတွက် အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုအဖြစ် နေရာချပေးတယ်။