ເນື້ອໃນທາດເກີນທີ່ດີເລີດສຳລັບປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ
ເນື້ອໃນທາດເກີນທີ່ສູງເປັນພິເສດໃນນ້ຳບໍ່ໄຮ່ທ້ອງຖິ່ນເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງຈາກນ້ຳອື່ນໆ ເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ານໂບຮາຊະນະ ເຊິ່ງຊ່ວຍສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມເປັນຢູ່ທີ່ດີຂອງມະນຸດ ນອກຈາກການເຕີມນ້ຳໃຫ້ຮ່າງກາຍເທົ່ານັ້ນ. ໃນເວລາທີ່ນ້ຳບໍ່ໄຮ່ໄຫຼຜ່ານຊັ້ນຫີນຕ່າງໆ ມັນຈະດຶງເອົາທາດເກີນທີ່ຈຳເປັນຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ເຄີລີ້ມ, ແມກນີເຊີອູມ, ເປັອຕັດ, ເຊີໂດຽມ ແລະ ທາດເກີນລົດຕຳທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກທີ່ດີຂອງຮ່າງກາຍຢ່າງເປັນທຳມະຊາດ. ຂະບວນການນີ້ເກີດຂື້ນຜ່ານການລ້າງ (leaching) ໂດຍນ້ຳຈະຄ່ອຍໆ ດຶງເອົາທາດເກີນຈຳນວນນ້ອຍຈາກຫີນ ແລະ ຊັ້ນດິນ ເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນວິທີການທີ່ມີເອເລັກໂтрອລິດທຳມະຊາດ ເຊິ່ງຮ່າງກາຍມະນຸດສາມາດຈົດຈຳ ແລະ ດູດຊືມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເຄີລີ້ມທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ຳບໍ່ໄຮ່ທ້ອງຖິ່ນຊ່ວຍສົ່ງເສີມຄວາມໜາແໜ້ນຂອງຂ້າງ, ສຸຂະພາບຂອງຟັນ ແລະ ການເຮັດວຽກຂອງກ້າມເນື້ອ; ແມກນີເຊີອູມມີບົດບາດສຳຄັນຕໍ່ການເຜົາຜານພະລັງງານ, ການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນປະສາດ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ ແລະ ລະບົບຫຼອດເລືອດ. ເປັອຕັດຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈເຮັດວຽກໄດ້ດີ, ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ຳບໍ່ໄຮ່ເປັນປະໂຫຍດຢ່າງຍິ່ງຕໍ່ບຸກຄົນທີ່ມີບັນຫາຄວາມດັນເລືອດສູງ ຫຼື ບັນຫາກ່ຽວກັບໄຕ. ທາດເກີນເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນຮູບແບບອີໂອນິກ (ionic) ທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການດູດຊືມ (bioavailability) ສູງກວ່າທາດເກີນທີ່ຜະລິດຈາກສານເຄມີ, ໝາຍຄວາມວ່າຮ່າງກາຍສາມາດດູດຊືມ ແລະ ນຳໄປໃຊ້ງານໄດ້ດີຂື້ນ. ປະກອບການທາດເກີນທີ່ສົມດຸນຂອງນ້ຳບໍ່ໄຮ່ທ້ອງຖິ່ນຍັງຊ່ວຍຮັກສາລະດັບ pH ທີ່ເໝາະສົມໃນຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ເຊລູລ່າເຮັດວຽກໄດ້ດີ ແລະ ລົດພາບການເກີດຄວາມເປັນເປັກ (acid load) ທີ່ອາດເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບ ແລະ ເກີດພະຍາດ. ຕ່າງຈາກນ້ຳທີ່ໄດ້ຮັບການກຳຈັດສິ່ງປົນເປື້ອນຢ່າງເຂັ້ມງວດ ຫຼື ນ້ຳທີ່ໄດ້ຮັບການກຳຈັດທາດເກີນອອກທັງໝົດ, ນ້ຳບໍ່ໄຮ່ໃຫ້ການເຕີມນ້ຳແບບທຳມະຊາດ ແລະ ພ້ອມທັງສົ່ງເສີມທາດເກີນທີ່ຈຳເປັນທີ່ຄົນເຮົາຫຼາຍຄົນບໍ່ໄດ້ຮັບພຽງພໍຈາກອາຫານປະຈຳວັນ. ຜົນປະໂຫຍດຄູ່ນີ້ເຮັດໃຫ້ການດື່ມນ້ຳບໍ່ໄຮ່ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍໃນການປັບປຸງການຮັບທາດເກີນໂດຍບໍ່ຕ້ອງປ່ຽນແປງອາຫານ ຫຼື ໃຊ້ສານເສີມ. ນັກກິລາ ແລະ ບຸກຄົນທີ່ມີກິດຈະກຳຫຼາຍຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກເອເລັກໂтрອລິດທຳມະຊາດທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ຳບໍ່ໄຮ່ ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາການເຕີມນ້ຳໃຫ້ຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ກ້າມເນື້ອຟື້ນຕົວ ແລະ ສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກທີ່ຍືນຍາວ. ທາດເກີນລົດຕຳທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ຳບໍ່ໄຮ່ ເຊັ່ນ: ອີງ, ເຊເລເນີອູມ ແລະ ຊິລິໂຄນ ຊ່ວຍສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມິຄຸ້ມກັນ, ກິດຈະກຳຕ້ານອົກຊີເຈັນ (antioxidant activity) ແລະ ສຸຂະພາບຂອງເນື້ອເຍື່ອທີ່ເຊື່ອມຕໍ່. ການດື່ມນ້ຳບໍ່ໄຮ່ທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດເກີນຢ່າງສົມ່ຳເສີມເປັນປະຈຳ ສາມາດຊ່ວຍແກ້ໄຂບັນຫາການຂາດທາດເກີນທີ່ເກີດຂື້ນທົ່ວໄປ ແລະ ສົ່ງເສີມຄວາມມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ອາຍຸຍືນ.