ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂັ້ນສູງ ແລະ ວິທີການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ
ສະຖານທີ່ຜະລິດນ້ຳບ່ອນທຳມະຊາດໃນຂວດໄດ້ປະຕິບັດເຄື່ອງມືຄວາມປອດໄພຢ່າງເຕັມຮູບແບບ ເຊິ່ງເກີນຄວາມຕ້ອງການຂອງກົດໝາຍລັດຖະບານ ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທຸກໆຂວດຈະບັນລຸມາດຕະຖານຄວາມບໍລິສຸດສູງສຸດ. ລະບົບການປ້ອງກັນຫຼາຍຊັ້ນເລີ່ມຕົ້ນຈາກແຫຼ່ງນ້ຳດ້ວຍເຂດທີ່ຈຳກັດການເຂົ້າເຖິງ ເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຈາກນ້ຳທີ່ໄຫຼຜ່ານທຸ່ງນາ ກິດຈະກຳອຸດສາຫະກຳ ຫຼື ການເຂົ້າໄປຂັດຂວາງຈາກມະນຸດ. ອຸປະກອນການຕິດຕາມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈະຕິດຕາມຄຸນສົມບັດຂອງນ້ຳທຸກ 24 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ວັນ ໂດຍວັດແທກຈຳນວນເຊື້ອຈຸລິນทรີ, ມົນລະເປື້ອນທາງເຄມີ, ແລະ ຄຸນສົມບັດທາງຮ່າງກາຍທີ່ສະແດງເຖິງຄວາມບໍລິສຸດຂອງແຫຼ່ງນ້ຳ. ວິທີການທົດສອບໃນຫ້ອງທົດລອງຈະກວດສອບເຖິງຮ້ອຍໆປະເພດຂອງມົນລະເປື້ອນທີ່ເປັນໄປໄດ້ ເຊັ່ນ: ຢາຂ້າແມງ, ເຊື້ອທອງໜັກ, ສານເຄມີທີ່ເຫຼືອຈາກຢາ, ແລະ ພາສຕິກຈຸລິນທີ ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງມືວິເຄາະທີ່ທັນສະໄໝ ເຊິ່ງສາມາດກວດພົບສານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ໃນລະດັບສ່ວນຕໍ່ພັນລ້ານ. ລະບົບການຕື່ມຂວດອັດຕະໂນມັດເຮັດວຽກໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອຈຸລິນທີ ໂດຍມີຄວາມດັນອາກາດເປັນບວກ, ການສະເສີນເຊື້ອຈຸລິນທີດ້ວຍແສງ UV, ແລະ ການປິ່ນປົວດ້ວຍອີຊອນ ເຊິ່ງຊ່ວຍຂັບເຊື້ອຈຸລິນທີອອກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ປ່ຽນແປງເນື້ອໃນເກີນໄປ ຫຼື ລົດຊາດຂອງນ້ຳ. ບຸກຄະລາກຣມຄວາມປອດໄພດ້ານຄຸນນະພາບຈະປະຕິບັດການກວດສອບທຸກໆຊົ່ວໂມງໃນระหว่างການຜະລິດ ເພື່ອຢືນຢັນຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຝາປິດ, ຄວາມສະອາດຂອງຂວດ, ແລະ ລະດັບການຕື່ມນ້ຳ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມເປັນເອກະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ. ລະບົບການຕິດຕາມການເດີນທາງຂອງຜະລິດຕະພັນຈະຕິດຕາມທຸກໆຂວດຈາກແຫຼ່ງນ້ຳຈົນເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກ ເພື່ອໃຫ້ສາມາດຕອບສະຫນອງຕໍ່ບັນຫາຄຸນນະພາບໄດ້ຢ່າງໄວວາ ແລະ ໃຫ້ຄວາມເປີດເຜີຍເຖິງວັນທີຜະລິດ ແລະ ຕຳແໜ່ງແຫຼ່ງນ້ຳ. ໂປຼແກຼມການຮັບຮອງຈາກບຸກຄົນທີສາມຈະຢືນຢັນເຄື່ອງມືຄວາມປອດໄພຜ່ານການກວດສອບຢ່າງເອກະລາດ ເພື່ອຢືນຢັນການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານລະຫວ່າງປະເທດ ແລະ ວິທີການທີດີທີ່ສຸດຂອງອຸດສາຫະກຳ. ການທົດສອບເຊື້ອຈຸລິນທີລວມເຖິງການກວດຫາເຊື້ອຈຸລິນທີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຊື້ອໄວຣັດ, ແລະ ພະຍາດປາສິດ ໂດຍໃຊ້ວິທີການເພາະເຊື້ອ ແລະ ເຕັກນິກການກວດຫາດ້ວຍວິທີທາງໂມເລກຸນ ເພື່ອກຳນົດອັນຕະລາຍທີ່ອາດເກີດຂື້ນຕໍ່ສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຜະລິດຕະພັນຈະເຂົ້າເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກ. ການວິເຄາະເຊື້ອທອງໜັກຈະກວດຫາການປົນເປື້ອນຈາກທາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຊັ່ນ: ທາດທີ່ເປັນພິດ (Lead), ປາກ (Mercury), ຄາດເມີອຽມ (Cadmium), ແລະ ອາຊີນິກ (Arsenic) ທີ່ອາດເກີດຂື້ນຈາກມົນລະເປື້ອນສິ່ງແວດລ້ອມ ຫຼື ການກັດກິນຂອງສິ່ງປູກສ້າງ. ການຈັດການຄຸນນະພາບອາກາດໃນສະຖານທີ່ຜະລິດຂວດຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມີມົນລະເປື້ອນທີ່ເກີດຈາກອາກາດມາເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນເສຍຫາຍ ໂດຍຜ່ານລະບົບການກົງກັນແລະການຄວບຄຸມສະພາບອາກາດທີ່ທັນສະໄໝ. ວິທີການຈັດເກັບຮັກສາ ແລະ ການຂົນສົ່ງຈະຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນໄວ້ດ້ວຍສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ ແລະ ການຫໍ່ຫຸ້ມທີ່ປ້ອງກັນຜະລິດຕະພັນຈາກການສະແດງຕໍ່ແສງ ແລະ ການເສຍຫາຍທາງຮ່າງກາຍໃນຂະນະທີ່ກຳລັງຈັດສົ່ງ.