အိမ်သောင်ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း
အရက်သေစာထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းသည် အလိုအလျောက်ဖြစ်သော လုပ်ငန်းစဉ်များဖြင့် အခြေခံပစ္စည်းများမှ အဆုံးသတ်အရက်သေစာများကို ပြောင်းလဲထုတ်လုပ်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် ရှုပ်ထွေးသော ထုတ်လုပ်မှုစနစ်ဖြစ်သည်။ ဤစုံလင်သောစနစ်သည် ရောစပ်ခြင်း၊ ပိုးသတ်ခြင်း၊ ဖြည့်သွင်းခြင်း၊ အဖုံးပိုးခြင်း၊ အမည်ပေးခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း စသည့် အဆင့်များကို ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းထားပြီး အရည်အသွေးမြင့် အရက်သေစာများကို ထိရောက်စွာ ထုတ်လုပ်ပေးနိုင်သည်။ ခေတ်မှီအရက်သေစာထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းများတွင် ပရိုဂရမ်ရေးသားနိုင်သော လော်ဂျစ်ထိန်းချုပ်မှုစနစ်များ (PLC)၊ ကွန်ပျူတာဖြင့် စောင်းကြည့်မှုစနစ်များနှင့် တိကျသော စနစ်များကို အသုံးပြုကာ ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို တစ်သေးတည်းဖြစ်စေရန်နှင့် လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို အကောင်းဆုံးဖြစ်စေရန် အထောက်အကူပုံစံဖြင့် ထည့်သွင်းထားသည်။ အရက်သေစာထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း၏ အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်များတွင် အခြေခံပစ္စည်းများကို အတိအကျတိုင်းတာပြီး သတ်မှတ်ထားသည့် ဖော်မူလာများအတိုင်း ရောစပ်ခြင်း အဆင့်များ ပါဝင်သည်။ ရောစပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ရေကို သန့်စင်ခြင်း၊ သိပ်သည်းဆမြင့်သော အရည်ဖြစ်သည့် စီရပ်ပ်ကို ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် အပိုစွမ်းအားများကို ထည့်သွင်းခြင်း စသည့် အစိတ်အပိုင်းများကို ပေါင်းစပ်ကာ နောက်ဆုံးအရက်သေစာဖော်မူလာကို ဖန်တီးပေးသည်။ ပိုးသတ်ခြင်းစနစ်များသည် ထုတ်ကုန်၏ အရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို ထိန်းသိမ်းရန် ထိန်းချုပ်ထားသည့် အပူပေးခြင်းနှင့် အအေးပေးခြင်း စက်ဝိုင်းများဖြင့် အန္တရာယ်ရှိသည့် မိုက်ခရိုအော်ဂာနစ်များကို ဖျက်ဆီးပေးသည်။ ဖြည့်သွင်းခြင်းစနစ်များသည် ပိုမိုတိကျသော ပမုဏ်အတိုင်းအတာဖြင့် ဖြည့်သွင်းရန် အသုံးပြုသည့် အသေးစိတ်ပမုဏ်အတိုင်းအတာ (volumetric) သို့မဟုတ် အလေးချိန်အတိုင်းအတာ (gravimetric) ဖြည့်သွင်းနည်းလမ်းများကို အသုံးပြုသည်။ အဖုံးပိုးခြင်းစနစ်များသည် အရည်များ ယိမ်းယိုမှုမဖြစ်စေရန်နှင့် ထုတ်ကုန်၏ အသစ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် အားကို ထိန်းချုပ်ထားသည့် စနစ်များဖြင့် အဖုံးများကို အသေးစိတ်တိကျစွာ တပ်ဆင်ပေးသည်။ အမည်ပေးခြင်းစက်များသည် ထုတ်ကုန်အချက်အလက်များ၊ အမှတ်တံဆိပ်နှင့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့် ကိုက်ညီမှုအချက်အလက်များကို တိကျသော နေရာချမှုနှင့် ကပ်နေမှုအရည်အသွေးဖြင့် အသုံးပြုသည်။ အရက်သေစာထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းတစ်လုံးလုံးတွင် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုစနစ်များသည် အပူခ်၊ ဖိအား၊ စီးဆင်းမှုနှုန်းနှင့် ဖြည့်သွင်းမှုပမုဏ်အတိုင်းအတာ စသည့် ပါရာမီတာများကို စောင်းကြည့်ကာ စံချိန်စံညွှန်းများကို တစ်သေးတည်းဖြစ်စေရန် ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ခေတ်မှီထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများတွင် မော်ဂျူလာဒီဇိုင်းများကို အသုံးပြုထားပြီး ကုန်ပစ္စည်းအများအပြားအတွက် ထုတ်လုပ်မှုပုံစံများကို အသုံးပြုသူများကို အလိုအလျောက် ပြောင်းလဲနိုင်စေရန် ဖန်တီးပေးထားသည်။ ဤအများအပြားသော ကုန်ပစ္စည်းများတွင် ကာဗွန်နိုက်အော်ဂ်နစ်ဖြစ်သည့် အရက်သေစာများ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ စွမ်းအားမြင့် အရက်သေစာများ၊ ရေ၊ နို့ထုတ်ကုန်များနှင့် အရက်သေစာများ စသည်တို့ ပါဝင်သည်။ ဤစနစ်များသည် မူလမှုန်းခေါင်းပုံစံများဖြစ်သည့် မူလမှုန်းခေါင်းများမှ ပလပ်စတစ်ပုံစံများ၊ အလူမီနီယမ်ကင်များနှင့် ပုံစံပေါင်းစပ်ထုပ်ပိုးမှုများအထိ အသုံးပြုနိုင်သည်။ Industry 4.0 နည်းပညာများကို ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် အချိန်နှင့်တစ်ပါက် ဒေတာစုဆောင်းမှုများ၊ ကြိုတင်ခန့်မှန်းထားသည့် ထိန်းသိမ်းမှုအစီအစဥ်များနှင့် အဝေးမှ စောင်းကြည့်မှုစွမ်းရည်များကို အသုံးပြုနိုင်ပြီး ထုတ်လုပ်မှုထိရောက်မှုကို အများဆုံးဖြစ်စေရန်နှင့် လုပ်ငန်းဆောင်တာစုံများကို လျော့နည်းစေရန်နှင့် ကြိုတင်ထိန်းသိမ်းမှုနည်းလမ်းများဖြင့် အလုပ်မလုပ်နေသည့် အချိန်ကို အနည်းဆုံးဖြစ်စေရန် အထောက်အကူပုံစံဖြင့် ထည့်သွင်းထားသည်။
EN
