İrəliləmiş Avtomatlaşdırma və İdarəetmə Sistemləri
                Şirə içkilərinin emalı üçün avtomatlaşdırılmış xətt ən müasir avtomatlaşdırma və nəzarət sistemləri ilə təchiz olunmuşdur ki, bu da istehsal idarəetməsində inqilab yaratmışdır. Bunun əsasında daim emal parametrlərini monitorinq edən və real vaxt rejimində tənzimləyən mürəkkəb PLC (Programmable Logic Controller) sistemi durur. Bu ağıllı sistem istehsal xətti boyunca bir neçə sensoru inteqrasiya edir, temperatur, təzyiq, axın sürəti və məhsulun tərkibini kimi kritik amilləri izləyir. Avtomatlaşdırılmış nəzarət sistemləri müxtəlif emal mərhələləri arasında dəqiq vaxtlama və koordinasiyanı təmin edir, insan səhvlərinin qarşısını alır və optimal istehsal səmərəliliyini saxlayır. Operatorlar intuitiv HMI (Human-Machine Interface) vasitəsilə ətraflı istehsal məlumatlarına çıxış əldə edə bilər, bu da quraşdırılmış parametrlərdən olan hər hansı sapmaya dərhal reaksiya göstərməyə imkan verir. Bu səviyyədə avtomatlaşdırma yalnız istehsal etibarlılığını artırmaqla qalmır, həm də keyfiyyət təminatı və tənzimləyici tələblərə uyğunluq üçün ətraflı sənədləşdirmə imkanı yaradır.