linija za preradu voćnih sokova
Linija za preradu voćnih i povrtnih sokova predstavlja kompletno rešenje za učinkovitu pretvorbu sirovog voća i povrća u tržišne proizvode sokova. Ovaj napredni sistem uključuje više integrisanih stanica koje obavljaju sve procese, od početnog pranja i sortiranja voća do završnog pakovanja gotovog pića. Linija počinje stanicom za primanje sirovina gde se sirovine temeljno čiste i pregledavaju, nakon čega sledi stаницa za drobljenje ili presovanje koja efikasno izvlači sok iz voća. Napredni sistemi filtracije uklanjaju neželjene čestice i pulpu, osiguravajući stabilan kvalitet proizvoda. Linija uključuje precizno kontrolisane jedinice za pasterizaciju koje uništavaju štetne mikroorganizme, a istovremeno očuvaju bitne nutritivne vrednosti i arome. Najsavremenija oprema za homogenizaciju osigurava jednoličnu konzistenciju proizvoda, dok sofisticirani sistemi mešanja omogućavaju tačno doziranje sastojaka, aditiva i konzervansa. Liniju završavaju automatske stanice za punjenje i pakovanje koje održavaju sterilnost proizvoda i produžuju rok trajanja. Savremene linije za preradu sokova opremljene su digitalnim kontrolnim sistemima koji u realnom vremenu prate i prilagođavaju parametre procesa, osiguravajući optimalnu efikasnost proizvodnje i kvalitet proizvoda. Ovi sistemi projektovani su tako da mogu rukovati različitim kapacitetima, od prerade manjih serija do industrijske proizvodnje, što ih čini pogodnim kako za nove kompanije, tako i za već uspostavljene proizvođače.
EN
